Kalwak - Fine Catering
hat seinen Ursprung im Partyservice des Dorfkrug Roda, einer familiär geführten Landgasstätte im Herzen des Landkreises Riesa/Großenhain (Sachsen). Bekannt für hervorragende Küche und gutem freundlichen Service entwickelte sich der Partyservice schnell zu einer festen Größe hier im Umland von Meissen entlang der Weinstrasse. Ein stetig wachsender Kundenkreis mit individuellen Ansprüchen, erforderten neue Wege.

Marco Kalwak - Familienmitglied und einst selbst Auszubildender im Dorfkrug ist jetzt Restaurantmeister und war schon Deutscher Meister der Servierprofis. Er sammelte vielfältige Erfahrungen beim Catering im In und Ausland. Ob Empfänge mit Sachsens Politikern, Deutschlands Top Sportlern bei den Olympiaden in Athen und Turin oder bei Langzeiteinsätzen anlässlich der Weltausstellungen in Japan oder Spanien.

All diese Erfahrungen, gepaart mit einer frischen
modernen Küche des Dorfkrug Roda, federführend
durch die Hand der Küchenchefin Kerstin Kalwak,
entstand - Kalwak - Fine Catering